Swike Purwodadi: Tradisi Kuliner Tionghoa dalam Akulturasi dan Transformasi

Smart Gro, Grobogan – Dalam atlas kuliner Indonesia, nama Grobogan lama-lamat terbaca. Grobogan nyaris tak pernah diperhitungkan di kancah perkulineran Indonesia. Bahkan nama Grobogan sendiri sebagai nama kabupaten, belum dikenal khalayak luas. Dulu, orang luar Grobogan banyak yang tidak tahu nama Grobogan. Tahunya Purwodadi. Bahkan, hingga sekarang pun, masih saja ada orang luar Grobogan yang […]

1 tahun yang lalu